„LacertA”, viticultură pentru Mileniul al III-lea! (Capitolul 2!)

„Nici culesul strugurilor nu mai e ce era odată”, gândesc cu voce tare, în timp ce îi privesc pe țăranii din Merei adunând ciorchinii de Sauvignon Blanc. Oamenii culeg strugurii în găleți. Până aici e ca pe vremuri. Însă, apoi, la capătul rândului, îi așează cu grijă în lădițe. Așa vor merge spre vinificație, unde ne așteaptă o altă surpriză. Pe mine și pe ciorchinii de Sauvignon Blanc! Nu tu benă, nu tu oameni călcând în picioare strugurii ca să intre cât mai mulți în…